Nous vous présentons le fruit de la collaboration entre le légendaire Lion’s Whisky et Distilia – Caroni 1998/2022 Trinidad Rum 24 ans 61,6 % fût #1.

Ce rhum Caroni 1998 a été soigneusement sélectionné par Diego Sandrin et embouteillé à l’âge de 24 ans en édition limitée à 220 bouteilles, en célébration du 10e anniversaire de Lion’s Whisky.

Type : Rhum
Région : Trinidad
Distillerie : Caroni
Distillation : 1998
Mise en bouteille : 2022
Embouteillé par : Distilia pour Lion’s Whisky
Âge : 24 ans
Degré d’alcool : 61,6 %
Contenance : 700 ml
Nombre de bouteilles produites : 220  

Notes de dégustation

whiskyfun.com : 91/100 points Un petit conseil : les embouteillages anniversaire sont souvent d’une qualité supérieure, car personne ne voudrait célébrer avec un produit médiocre. Logique, non ? Couleur : ambre. NEZ : ces arômes puissants et inimitables que nous aimons tant dans les Caroni lourds. Rien de normal ici, tout est soit en train de pourrir, soit déjà pourri, rempli d’essence, de selle de cheval et de sueur, de prunes fermentées, de cigares et, probablement, de petits animaux morts. Comme des bactéries. Avec de l’eau : carbone, vieux livres, vieux poêle, cèpes marinés et bien d’autres choses encore. BOUCHE (pure) : bois d’eucalyptus infusé dans une saumure d’olives noires, plus d’essence, de goudron, de térébenthine et même de liquide de frein et de poussière. Avec de l’eau : juste parfait, il est temps d’appeler la brigade anti rum porn. FINALE : ultra-longue, avec du graphite, du charbon, des cendres, des olives noires, du plastique, de la réglisse salée… Commentaires : complètement fou, et encore meilleur quand Luca Gargano raconte ses histoires sur Caroni. Ils devraient ajouter un QR code sur chaque étiquette, renvoyant vers une de ses vidéos. En attendant, on se contente de ce Caroni superbement décomposé.